Утверждены Заместителем Главного государственного санитарного врача СССР
19 июня 1972 г. N 981-72
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
УСТРОЙСТВА, ОБОРУДОВАНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ ПАРИКМАХЕРСКИХ
Настоящие Правила распространяются как на вновь строящиеся, так и на эксплуатируемые парикмахерские.
1.1. Все виды парикмахерского обслуживания (бритье, стрижка, завивка, маникюр и др.) разрешается производить только в специально оборудованных помещениях — парикмахерских.
1.2. Все нормативные положения по устройству и оборудованию помещений парикмахерских следует принимать в соответствии со СНиП II-80-75 «Предприятия бытового обслуживания населения. Нормы проектирования». Нормативные требования, предъявляемые к расчету сети и размещению парикмахерских, следует принимать в соответствии со СНиП II-60-75 «Планировка и застройка городов, поселков и сельских населенных мест».
1.3. Вновь выстроенные и парикмахерские после проведения в них ремонта или работ реконструкции помещений могут быть допущены к эксплуатации только при наличии разрешения органов государственного санитарного надзора.
1.4. В первых и цокольных этажах жилых зданий высотой 5 и более этажей, а в IА, IБ, IГ и IVА климатических подрайонах высотой 4 и более этажей, выходящих на улицы и площади, допускается размещать парикмахерские с обеспечением звукоизоляции и вентиляции помещений с устройством специальных каналов для отвода газов и специфических запахов выше уровня кровли здания. В этих случаях парикмахерские должны иметь входы, изолированные от входов в жилые квартиры.
1.5. Использование подвальных этажей для размещения парикмахерских не разрешается.
1.6. Использование парикмахерских для проведения других видов обслуживания не разрешается. В вестибюле или ожидальной допускается устройство киоска для продажи парфюмерных товаров при условии выделения дополнительной площади.
2. Отделка помещений парикмахерских
2.1. Стены и потолки всех помещений парикмахерской должны быть оштукатурены.
2.2. Стены рабочих залов следует окрашивать по затертой поверхности на высоту не менее 1,8 м масляными или другими водостойкими красками. Оклеивание стен обоями не допускается.
2.3. Стены подсобных помещений (кладовых, для грязного белья, душевых и уборных) следует облицовывать глазурованной плиткой или окрашивать масляной краской на высоту 1,5-1,8 м.
2.4. Полы в помещениях парикмахерских должны быть гладкими, плотными, доступными для влажной уборки.
3. Оборудование парикмахерских
3.1. Парикмахерские оборудуются мебелью, допускающей легкую очистку и дезинфекцию.
3.2. Рабочие залы оборудуются туалетами, которые состоят из стенного зеркала, двух подвесных тумбочек и кресла с подголовником. Под зеркалом устанавливается умывальная раковина или доска — столик. Тумбочка и столик покрываются мрамором, полированным стеклом или пластиком светлого тона.
3.3. Рабочие кресла в детских парикмахерских по своим размерам и устройству должны соответствовать возрасту детей и удовлетворять требованиям производственного процесса.
3.4. Использование игрушек в детских парикмахерских запрещается. Игрушки могут выставляться в застекленных витринах и горках.
3.5. При расположении рабочих мест параллельными рядами расстояние между рядами — 5 м.
3.6. Расстояние между креслами туалета 1,8 м, от крайнего кресла до стены 0,7 м.
3.7. Рабочие залы оборудуются аппаратами для перманентной завивки из расчета один аппарат на каждые три-пять рабочих мест и паровыми аппаратами ПА-1 из расчета один аппарат на 3-5 рабочих мест.
3.8. Рабочее место для маникюра оборудуется специальным столиком высотой от пола до рабочей поверхности 75 см, шириной 45 см и длиной 80 см. Стол покрывают полированным стеклом или пластиком.
3.9. Вблизи от столов для маникюра оборудуется раковина для мытья рук.
3.10. Помещение для сушки волос оборудуется специальными аппаратами. На каждое рабочее место в женском зале принимается 1,5-2 аппарата для сушки волос.
3.11. Подсобные помещения парикмахерских оборудуются:
- раковиной с подводкой горячей и холодной воды;
- газовой или электрической плитой;
- столом для использованных бритвенных приборов;
- подвесной застекленной полкой или шкафом для чистых приборов;
- баком для сбора сухого мусора, емкостями для сбора остриженных волос (мешок из крафт — бумаги и др.).
При подсобном помещении надлежит предусматривать кабину для вытряхивания пеньюаров.
3.12. Кладовые:
- для хранения неиспользованного белья оборудуются стеллажами или шкафами;
- для хранения использованного белья — ларями и сушилкой кулисного типа или шкафного типа с паровым или электрообогревом для подсушки использованного белья;
- для хранения парфюмерии оборудуются стеллажами и шкафами.
4. Санитарно-технические устройства
4.1. Парикмахерские оборудуются всеми видами санитарно-технических устройств: водопроводом, канализацией, отоплением, вентиляцией, электроснабжением и газоснабжением.
4.2. Вода, подаваемая в парикмахерскую для технологических целей, должна отвечать ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая».
4.3. При присоединении парикмахерской к внешним сетям водопровода и канализации каждый туалет оборудуется умывальной раковиной с подводкой холодной и горячей воды.
4.4. При устройстве печного отопления топки печей следует располагать в подсобных помещениях.
4.5. Вентиляционные системы парикмахерских, находящихся в первых этажах жилых зданий и встроенных в другие здания, устраиваются раздельно от вентиляции этих зданий.
4.6. Вентиляционные выбросы парикмахерской необходимо выводить выше конька крыши здания, в котором расположена парикмахерская. Воздуховоды не должны проходить через помещения жилых квартир.
4.7. Система механической вентиляции для всех помещений парикмахерской может быть общей за исключением бытовых помещений персонала и уборной.
4.8. Кратности обмена воздуха для всех рабочих залов (прически, окраска, перманент, маникюр и педикюр) следует принимать по расчету на ассимиляцию тепла и влаговыделений от посетителей, обслуживающего персонала, солнечной радиации, электроприборов и освещения, а также удаление влаги и газообразных веществ, образующихся при окраске, завивке и других операциях (сернистый газ, ацетон, аммиак, уксусная и тиоглюколевая кислоты).
4.9. Количество людей при расчете вентиляции следует принимать: три человека на одно место кроме работающих.
4.10. Температура воздуха в рабочей зоне в летний период не должна быть более чем на три градуса выше наружной температуры.
4.11. В парикмахерских с количеством до трех рабочих мест вентиляция осуществляется через форточки и фрамуги.
5.1. Побелка и окраска помещений парикмахерских осуществляется не реже одного раза в год. По требованию санитарно-эпидемиологической службы (в случае эпидемических показаний) может производиться чаще.
5.2. Все помещения парикмахерской ежедневно до начала или после окончания работы подвергаются тщательной уборке. В течение рабочего дня производится текущая уборка. Раз в месяц парикмахерская закрывается на одну смену на санитарный день. Для дезинфекции при уборке парикмахерской следует применять 0,2-0,5-процентный осветленный раствор хлорной извести.
5.3. Остриженные волосы собираются в совки у кресла и складываются в мешок из крафт-бумаги или в ведро, или бак с плотной крышкой. После окончания рабочего дня волосы должны сжигаться. При отсутствии условий для сжигания волосы подлежат удалению из парикмахерской в места, специально отведенные и согласованные с санитарно-эпидемиологической службой (необходима организация централизованного вывоза и сжигания волос).
5.4. При заражении помещения парикмахерской тараканами или грызунами необходимо проведение дезинсекционных или дератизационных работ.
6. Требования к культуре обслуживания
6.1. Перед работой с каждым новым посетителем мастер на виду у посетителей должен вымыть руки с мылом, ногти должны быть чистыми.
6.2. Персонал парикмахерских должен иметь не менее двух комплектов инструментов для поочередного их обеззараживания.
6.3. Обслуживание посетителей в парикмахерской должно производиться продезинфицированными инструментами, для чего необходимо:
- бритвы, ножницы, инструменты для маникюра опускать в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью не менее 70 град. на 15 мин. После каждой правки бритвы на ремне или оселке, ее необходимо вновь подвергать дезинфекции;
- спирт наливается в широкогорлые сосуды с закрывающейся крышкой емкостью не менее 100 мл и используется не более чем на 150 процедур, после чего подлежит замене. Норма расхода спирта — 1 г на одного посетителя;
- машинки для стрижки, металлические расчески должны проводиться через пламя спиртовой горелки;
- инструменты и предметы из пластических масс — щетки, расчески погружаются в 0,5-процентный раствор хлорамина на 15 мин. Раствор хлорамина наливается в пластмассовые банки с крышками. Раствор хлорамина заменяется свежим не реже чем через 5 дней;
- бритвенные приборы и чашки для маникюра механически очищаются и моются в проточной горячей воде с мылом, с содой или опускаются в кипяток;
- режущая часть электрических машинок подвергается кипячению, пластмассовый корпус протирается 0,5-процентным раствором хлорамина;
- пилочки для маникюра протираются спиртом;
- зажимы и бигуди механически очищаются и моются теплой мыльной водой в конце смены.
6.4. Инструменты надлежит хранить у рабочего места в ящике туалета. Инструменты для маникюра во время работы надлежит хранить в эмалированных лотках. В нерабочее время в футлярах из белой клеенки.
6.5. Парикмахерская должна иметь запас бритвенных кистей из расчета 60 кистей на рабочее место в мужском зале.
К употреблению допускаются только бритвенные кисти, обработанные в специальных дезинфекционных лабораториях в соответствии с Инструкцией, утвержденной Главным Госсанинспектором СССР 07.05.49.
Вскрытие упаковки кисти производится в присутствии клиента. Повторное употребление бритвенных кистей без дезинфекции не разрешается. Бывшие в употреблении бритвенные кисти промываются и складываются в специальную эмалированную посуду и в течение одних суток отправляются на дезинфекцию.
6.6. Парикмахерская должна иметь запас белья на одно рабочее место:
- для мужского зала — 360 салфеток, 60 пеньюаров, 36 полотенец;
- для женского зала — 60 салфеток, 40 пеньюаров, 40 полотенец;
- для маникюра — 90 салфеток, 12 полотенец.
6.7. Во время операции (бритье, стрижка, прическа и т.д.) клиент должен быть укрыт чистым белым пеньюаром, не бывшим в употреблении. Шея закрывается чистой салфеткой, подголовник — бумажной или хлопчатобумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя.
6.8. Работникам парикмахерской выдается спецодежда — два халата и две косынки или шапочки сроком на 1,5 года.
6.9. В парикмахерской должно быть обеспечено раздельное хранение чистого и использованного белья:
- чистое белье хранится в закрытых шкафах или специальных кладовых;
- использованное белье собирается в бачки или ящики с плотно закрывающимися крышками;
- совместное хранение чистого и использованного белья запрещается.
6.10. Стирка белья и халатов производится только в прачечной, стирка в помещении парикмахерской или на дому запрещается.
6.11. Для остановки кровотечения при порезах и ссадинах применяется насыщенный раствор алюминиевых квасцов в перекиси водорода. Использование квасцов в виде карандаша или камня и раствора полуторахлористого железа не разрешается. Дезинфекция места пореза производится йодной настойкой.
6.12. Для окраски волос в парикмахерской можно использовать краски, допущенные Министерством здравоохранения СССР и выпускаемые фармацевтической или парфюмерной промышленностью.
6.13. При выполнении завивки «перманент» смачивание волос раствором должно производиться ватным тампоном, сменяемым после каждого посетителя.
6.14. Перед проведением химической завивки и окраски волос мастер-парикмахер обязан сделать клиенту биологическую пробу на чувствительность, смазав небольшой участок кожи за ухом или на локтевом сгибе химическим раствором. Появление через 10-15 мин. покраснения указывает на то, что завивку или окраску волос производить данному клиенту нельзя.
6.15. Для проведения химической завивки и окраски волос мастер-парикмахер должен пользоваться резиновыми перчатками.
6.16. Обтирание головы или лица после бритья должно производиться салфеткой, смоченной одеколоном или горячей водой.
6.17. Сдувание волос, увлажнение ремня дыханием при правке бритвы, пульверизация ртом не разрешаются.
6.18. Удаление стриженных волос с шеи и лица клиента производится чистой ватой или салфеткой. Употребление для этой цели щеток или бритвенных кистей не разрешается.
6.19. Снятие мыла с бритвы допускается на белую чистую бумагу.
6.20. Для компресса на лицо после бритья используется чистая салфетка, смачиваемая в кипятке или компрессине. Повторное употребление салфетки запрещается.
6.21. Припудривание лица и шеи производится чистой, белой ватой. После однократного употребления вата выбрасывается.
6.22. Сетки для закрепления завивки должны стираться после каждого употребления.
6.23. Посетители с изменениями кожного покрова (сыпи, пятна, шелушение и др.), ногтей и волос обслуживаются в парикмахерской лишь при предъявлении врачебной справки о незаразности заболевания.
6.24. Курить в рабочих залах парикмахерской запрещается.
7. Требования по личной гигиене персонала
7.1. Все работники парикмахерской до поступления на работу подвергаются медицинскому осмотру в соответствии с Инструкцией Министерства здравоохранения СССР от 6 мая 1961 г. N 352-61 и Дополнением к Инструкции от 26 августа 1965 г. N 10-83/14-104 и принимаются после предъявления справки о их допуске к работе.
7.2. Работники парикмахерских подвергаются ежеквартальным осмотрам терапевтом, раз в год флюорографии и венерологом в соответствии с указанной Инструкцией. Данные медосмотра вносят в специальный журнал.
7.3. Все работники парикмахерской обучаются санитарному минимуму до поступления на работу, а в дальнейшем через каждые два года и имеют об этим соответствующий документ.
7.4. Работники парикмахерской должны строго выполнять правила личной гигиены, иметь опрятный внешний вид, быть в чистой спецодежде.
8. Осуществление правил
8.1. Настоящие Санитарные правила распространяются на все парикмахерские независимо от их ведомственной принадлежности.
8.2. Ответственным за выполнение Санитарных правил является заведующий парикмахерской.
8.3. При обнаружении нарушений Санитарных правил учреждениями санитарно — эпидемиологической службы, осуществляющими текущий санитарный надзор, накладываются на администрацию взыскания.
В случае, если санитарное состояние парикмахерской угрожает здоровью обслуживающего персонала или посетителей, она немедленно должна быть закрыта постановлением Главного врача санэпидстанции.
8.4. Во всех парикмахерских должны быть санитарный журнал, прошнурованный и зарегистрированный в санэпидстанции, и журнал медицинских осмотров, а также извлечение из настоящих Санитарных правил.
Салоны красоты, кабинеты для оказания косметологических услуг, СПА-салоны и парикмахерские относятся к организациям, оказывающим бытовые услуги. Такой тип бизнеса сегодня популярен и экономически выгоден. Салоны создаются самых разных уровней: от класса премиум до эконом варианта. Но все они подчиняются требования законов РФ и Роспотребнадзора.
Чем регулируется деятельность студий красоты и здоровья?
Какие нормативные и законодательные акты и будут регулировать деятельность салона, зависит от услуг, которые планируется оказывать. Для парикмахерских основным регулирующим документом является:
- Приказ Минздравсоцразвития от 26.04.2011 г. №342н с изменениями, отраженными в Приказе Министерства труда РФ от 12.12.2012 г. № 590н.
Если в салоне предусмотрены услуги:
- татуажа;
- пирсинга;
- прокола ушей;
- массажиста;
- врача косметолога.
Администрация такого салона должна руководствоваться:
- приказом приказом Минздравсоцразвития №381н.
- письмом Минздрава от 14.03.2008 № 537-12.
Эти виды деятельности относятся к медицинским в сфере косметологии и в отличие от остальных подлежат лицензированию.
Лицензирующие структуры и органы, выдающие разрешение на открытие салона
К органам, которые принимают документы на лицензирование, являются:
- Росздравнадзор.
- Федеральные отделения на местах.
Медицинские лицензии бессрочные, но они могут быть отозваны при нарушениях в работы организации/ИП. Госпошлина на получение медицинской лицензии составляет 7500 рублей.
Перед обращением в лицензирующие органы нужно:
- Зарегистрировать ООО/ИП в налоговой службе (срок регистрации 7 дней).
- Оформить документы на помещение. Это делается в регистрационной палате, срок регистрации 30 дней.
- Получить разрешительные документы от пожарной инспекции (7 дней).
- Получить заключение Роспотребнадзора (срок 21 день).
- Получить разрешение местных властей (срок зависит от региона).
Перед обращением в СЭС и лицензирующие структуры нужно подготовить комплект договоров.
Договора, которые нужно заключить
Договора заключаются с жилищными товариществами, водоканалом, энергетическими компаниями, обслуживающими район, где располагается салон.
- На услуги коммунальные.
- Отопление.
- Водопотребление и отведение воды.
- Потребление электроэнергии.
- Сигнализацию (пожарная/охранная).
- Вывоз отходов.
Дополнительно могут потребоваться договора с прачечной на стирку спецодежды и полотенец, белья при оказании клиентам соответствующих услуг.
Требования к размещению салона красоты и СПА
Один из часто задаваемых вопросов, разрешает ли санстанция размещать такую организацию в жилом помещении? Ответ положителен. Парикмахерская и все виды салонов красоты могут размещаться на цокольном (подвальном)/первом (втором) этаже жилого здания, а также:
- в отдельном здании/сооружении;
- встроенно-пристроенной части дома;
- в ТРЦ;
- в медицинских и оздоровительных комплексах на любом этаже, основной упор СЭМ делается на соблюдение норм и правил гигиены и эпидемиологии.
- комплексах, не имеющих естественной инсоляциию.
В последнем случае СЭС очень строго относиться к обеспечению санитарных норм по искусственному освещению. Настаивает на использовании ЛДС (осветители дневного света, обладающие улучшенной светопередачей) и соблюдении всех микроклиматических показателей на комфортном уровне.
Требования СЭС к помещению салона красоты
Список требований немаленький. С ним стоит ознакомиться, обративших к СанПИНу и другим нормативам, регулирующим деятельность студий красоты. Мы приведем краткий перечень обязательных требований.
Требования к помещениям
Даже самый маленький салон красоты (парикмахерская) должны иметь:
- зал ожидания;
- гардеробной;
- санузел для работников;
- подсобное помещение;
- кухня;
- рабочий зал/залы (кабинеты).
Все помещения студии красоты/парикмахерской/СПА должны иметь внутренние инженерные сети (канализацию, водопровод). При размещении в жилом здании вентиляция организовывается отдельно от общедомовой.
Каждый вид услуг требует выделения отдельного кабинета. Например, маникюр, педикюр, массаж, косметологические процедуры, инъекционно-косметологические процедуры, пирсинг и татуаж - все эти процедуры оказываются в отдельных кабинетах. Допустимым считается проведение маникюра и педикюра в одном зале с условием, что рабочие места разделены перегородкой. Если салон имеет солярий, он должен находится в отдельном помещении с собственной вентиляцией.
Требования к поверхностям, покрытию, оборудованию
СЭС требует, чтобы оборудование, используемое в салоне красоты/парикмахерской, имело:
- Сертификат качества.
- Договор на гарантийное и дальнейшее постграрантийное обслуживание.
Вся техника, оборудование и поверхности должны легко мыться и дезинфицироваться. Это значит, что все поверхности должны быть влагоустойчивыми и не разрушаться дезинфектантами. Каждый мастер обязан работать индивидуальными инструментами. Инструменты должны стерилизоваться. Все сопутствующие товары должны быть надлежащего качества и быть в наличии в нужном количестве. Уборка в помещениях парикмахерских/салонов красоты разрешена только влажная. Проводится она не реже 2 раз в течение рабочего дня.
Требования к работникам салона красоты
Основное требование к персоналу, работающему в парикмахерской или студии красоты со стороны СЭС:
- наличие медкнижки;
- регулярное прохождение медосмотров.
При выполнении лицензируемых видов деятельности работники салона красоты должны иметь:
- образование, в соответствии с профилем выполняемой деятельности;
- сертификаты о прохождении курсов повышения квалификации;
- и опыт работы в аналогичной должности.
Сотрудники салонов красоты должны тщательно следить за собственной гигиеной, мыть руки после работы с каждым клиентом, использовать средства для увлажнения и смягчения кожи.
Что проверяет СЭС
С 2015 года проверки Роспотребнадзора, в частности, районными СЭС, могут быть плановыми и внеплановыми. Во всех случаях комиссия может потребовать у руководителя предприятия или его представителя:
- Медицинские книжки работников.
- Соответствие помещения и оборудования рабочих мест стандартам.
- Условия микроклимата, шум, освещение.
- Документы соответствия на продукцию.
- Свидетельства о госрегистрации медицинских изделий. В эту группу входят шприцы, перчатки, лазерное оборудование и т. п.
- Программу производственного контроля, согласно СП 1.1.1058-01 .
- Аттестацию рабочих мест. Ее собственник обязан провести в течение 2 месяцев с момента открытия салона/парикмахерской. Оценка факторов производственной среды производится специальными организациями.
- Наличие средств индивидуальной защиты работников (перчатки, напальчники и т. п.) и аптечки первой помощи.
- Журнал производственного контроля и стерилизационной обработки.
Проверяющие органы могут обратить внимание наличие/отсутствие средств пожаротушения и плана эвакуации. Если салон оказывает услуги медицинского плана, кроме коммунальной службы СЭС, его посетить представители ФМБА (медико-биологическое агентство). Они потребуют лицензию и другие документы, позволяющие проводить медицинские процедуры.
Штрафы при нарушении санитарного режима
Вид штрафных санкций и размер штрафа зависят от нарушения, его повторяемости, и ущерба, который наносит такое нарушение государству или клиентам. Предусмотрен:
- штраф юридического/должностного/физического лица;
- лишение лицензии;
- административное закрытие предприятия сроком до 90 суток;
- уголовная ответственность.
Минимум, который должен оплатить оштрафованный составит 100 рублей для физлица, 500 рублей для юрлица и административного служащего. В среднем штрафы от СЭС составляют от 5 до 10 МРОТ. Но сумма может быть и большей. По ссылке вы можете скачать
Все парикмахерские инструменты и приспособления необходимо систематически дезинфицировать для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и во избежание их возможного переноса от одного клиента к другому.
В парикмахерских применяются химический и физический методы дезинфекции. К физическим средствам относятся: кипячение в воде, прожигание на открытом огне горелки металлических инструментов, глажение белья горячим утюгом, а также удерживание инструментов под УФ-лучами. Однако, в настоящее время в парикмахерских этот метод используется редко.
Химический метод - это обработка парикмахерских инструментов и принадлежностей спиртом, раствором хлорамина, инкрасептом, триацидом и др. Дезинфекцию осуществляют путем замачивания, погружения, протирания объектов обеззараживания.
Дезинфекция инструментов производится физическим методом или химическими средствами непосредственно после того, как они будут вымыты в 0,5 %-ном мыльном растворе при помощи щетки, а затем под проточной водой или стерилизаторе.
В интересах охраны здоровья как клиентов, так и работников в парикмахерских должна соблюдаться образцовая чистота и порядок, а условия работы строго отвечать санитарно-гигиеническим требованиям.
Перед началом работы с каждым посетителем парикмахер на виду у посетителя обязан вымыть руки с мылом.
Инструменты, используемые в парикмахерской, должны быть изготовлены из материалов, легко поддающихся дезинфекции.
Обслуживание посетителей в парикмахерской производится только продезинфицированными инструментами, для чего необходимо бритвы и ножницы опускать в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью 70%. Спирт, предназначенный для дезинфекции инструментов, наливать в широкогорлый сосуд с пробкой или плотно закрывающейся крышкой и использовать не более чем на 150 процедур.
Рабочие емкости для дезинфекции инструментов должны иметь маркировку в соответствии с назначением.
Посуда со спиртом, в которой дезинфицируется парикмахерский инструмент, должна иметь объем 100 мл.
Для дезинфекции инструментов необходимо следить за тем, чтобы режущая поверхность была полностью погружена в спирт. Расход спирта на одного посетителя проводится в соответствии с действующими Нормами расхода материалов для парикмахерских.
Электрические машинки после каждого клиента механически очищаются от волос и дезинфицируются двукратным протиранием спиртом, пластмассовый корпус протирается 0,5%-м раствором хлорамина.
Инструменты и предметы из пластмассы (щетки, расчески) дезинфицируются 0,5%-м раствором хлорамина в течение 10--15 минут. Раствор наливается в пластмассовые банки с крышками емкостью не менее 500 мл и заменяется свежим не реже одного раза в 5 дней.
Бигуди периодически моют щеткой в мыльной воде. Щетки на пластмассовой или деревянной основе после применения моют водой с мылом, а затем опускают в дезинфицирующий раствор.
Инструменты хранятся на рабочем месте или в шкафах. Инструменты для маникюра и педикюра во время работы хранятся в лотке, в нерабочее время -- в специальных футлярах.
Парикмахерская должна иметь запас белья и использовать его в соответствии с действующими Нормами расхода материалов, парфюмерии, белья и инструментов для парикмахерских.
Перед началом работы мастер обязан укрыть клиента чистым пеньюаром, закрыть его чистой салфеткой, а подголовник кресла -- бумажной или хлопчатобумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя.
Необходимое количество синтетических пеньюаров на одном рабочем месте за рабочую смену должно быть не менее 3 штук.
Удаление остриженных волос с шеи и лица производится чистой ватой или одноразовой салфеткой.
Сдувание волос с пеньюара с помощью фена запрещено.
При обслуживании клиентов работниками парикмахерских должно использоваться только чистое бельё. Запас чистого белья должен быть в количестве, обеспечивающем его разовое (индивидуальное) применение для каждого клиента.
Стряхивание волос с пеньюара и салфеток в рабочем зале запрещается.
Работникам парикмахерской выдается санитарно-гигиеническая одежда согласно утвержденным нормам.
Стирка парикмахерского белья и халатов производится только в прачечной.
В соответствии с потребитель имеет право на безопасность для жизни и здоровья оказываемой услуги. Исполнители услуг несут ответственность за вред, причиненный жизни и здоровью, в связи с использованием материалов, инструментов для оказания услуг, не обеспечивающих безопасность проводимой услуги. Моральный вред, причиненный потребителю, подлежит компенсации причинителем вреда при наличии его вины. Размер компенсации морального вреда определяется судом. Иски могут быть предъявлены по месту размещения организации (индивидуального предпринимателя), оказывающей парикмахерские услуги, либо по месту регистрации истца.
Потребители по искам, связанным с нарушением прав потребителей, освобождаются от уплаты государственной пошлины в соответствии с законодательством РФ о налогах и сборах.
Исполнитель должен довести до сведения потребителя фирменное наименование своей организации, его организационно-правовую форму, место нахождения, адрес и режим работы. Информация размещается на вывеске. По требованию потребителя исполнитель обязан предоставить информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа (копию выписки из Единого государственного реестра юридических лиц (индивидуальных предпринимателей), копию свидетельства о постановке на учет в налоговых органах).
К исполнителям парикмахерских услуг в целях обеспечения безопасности потребителей при оказании услуг предъявляются следующие требования.
Объем услуг, оказываемых в парикмахерских вне зависимости от ведомственной принадлежности, регламентируется ГОСТ 51142 и включает услуги по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей потребителя (клиента): по уходу за волосами; по уходу за кожей лица и тела; по уходу за ногтями рук и ног; в проведении постижерных работ (изготовление накладных париков, усов, бороды из натуральных и искусственных волос).
Исполнители парикмахерских услуг должны иметь специальное профессиональное образование, а при оказании услуг по уходу за ногтями и кожей лица и тела - не ниже среднего медицинского, быть аттестованными в соответствии с квалификацией. Уровень профессиональной подготовки и мастерства должен быть подтвержден документально. Наличие диплома о профессиональном образовании, сертификата специалиста, документа о гигиенической подготовке подразумевает знание требований безопасности, санитарных норм и правил.
В парикмахерской должно быть технологическое оборудование - в соответствии с видом и объемом оказываемых услуг, в том числе - для проведения дезинфекции и стерилизации инструментов и материалов (воздушный, паровой стерилизаторы,
камера с ультрафиолетовым облучением); месячный неснижаемый запас дезинфицирующих средств.
В парикмахерских залах, кабинетах маникюра, педикюра, косметическом кабинете необходимо иметь по три типовых набора инструментов на каждого исполнителя, а также запас белья для смены после каждого посетителя. Повторное использование белья для другого посетителя не допускается. Использованный инструмент по окончании выполнения услуги подлежит дезинфекции, пред-стерилизационной очистке и стерилизации, регламент процедур - от 30 мин до 1,5 ч.
Нельзя допускать использования косметических средств и материалов, не имеющих свидетельства о государственной регистрации и декларации о безопасности. Свидетельство о государственной регистрации выдается Роспотребнадзором, декларация о безопасности - одним из аккредитованных Росстандартом органов по сертификации продукции. Копии документов выдаются продавцом (изготовителем) при закупке материалов и косметических средств.
Оказание парикмахерских услуг строго регламентировано и должно соответствовать нормативно-техническим документам на выполняемые услуги, в том числе с использованием утвержденной технологии и рецептур химических материалов. Реализация, применение, хранение материалов, составленных по индивидуальному рецепту, не допускаются.
Проведение массажа лица и тела должно осуществляться в соответ-ствии с инструкцией на применяемые косметические материалы. Недопустимо использовать материалы и косметические средства с истекшим сроком годности.
Проведение химической завивки волос, окраски бровей, ресниц и волос допускается после проведения пробы на чувствительность кожи потребителя на применяемый химический состав.
После оказания услуг по проведению маникюра, педикюра, косметических процедур необходимы дезинфекция, предстерилизационная очистка, стерилизация инструментов. На рабочем столе специалиста размещается промаркированная емкость с дезраствором с указанием его названия, концентрации, даты приготовления, срока годности, предназначения. После использования инструмент сбрасывают в емкость на время, указанное в инструкции на применяемое дезсредство.
По окончании дезинфекции и пред-стерилизационной очистки инструменты извлекают из емкости, промывают проточной водой, просушивают, укладывают в специальные пакеты. Пакеты с инструментами на лотках размещают в стерилизаторе на 1 ч при температуре 180 °С. По окончании стерилизации лоток со стерильным инструментом выставляют на рабочий столик для обслуживания клиента либо в камеру с ультрафиолетовым облучателем.
Парикмахерский инструмент (ножницы, машинки для стрижки волос, сменные ножи к ним) после использования промывают проточной водой с использованием моющих средств, подвергают дезинфекции в соответствии с инструкцией на используемое дезсредство и помещают в камеру с ультрафиолетовым излучателем. Не допускается совместное нахождение в камере инструментов после стерилизации и парикмахерских инструментов после проведения дезинфекции.
Бигуди и сеточки для волос после использования подвергают стирке с использованием моющих средств и сушке. В кабинетах для проведения маникюра и педикюра на каждое рабочее место должны быть по две емкости, заполненные водой с моющим средством для обработки и подготовки ногтей. По окончании процедуры воду сливают, после каждого клиента емкость подвергается дезинфекции.
Исполнители парикмахерских услуг обязаны обслуживать клиентов в специальной одежде. Смена ее проводится один раз в неделю и по мере загрязнения, стирка - централизованная. Одежда должна храниться в гардеробной для персонала в индивидуальных шкафах.
Исполнители парикмахерских услуг могут быть допущены к обслуживанию клиентов после прохождения предварительных, при поступлении на работу, и периодических медосмотров. Результаты осмотров, лабораторных исследований и гигиенического обучения вносят в медицинскую книжку . Периодические медицинские осмотры должны проводиться ежегодно, гигиеническое обучение - каждые два года.
Посетители с изменением кожных покровов, волос и ногтей, а также зараженные педикулезом, не должны обслуживаться.
Для справки.
При оказании услуг в салонах красоты и парикмахерских необходимо руководствоваться следующими нормативными документами:
- , ст. 29, гл. V, П. 21;
- ГОСТ Р 51142-98 «Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия»;
- ГОСТ Р 51391-99 «Изделия пар-фюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования»;
- СанПиН 2.1.2.2631 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к
- размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»;
- МУ 3.5.2644-10.3.5 «Организация и проведение дезинфекционных мероприятий при дерматомикозах. Методические указания»;
- СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами. Санитарно-эпидемиологические правила»;
- СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В».
Если вы решили открыть свою парикмахерскую, то вам необходимо знать с какими службами вам придется иметь дело.
К примеру, Роспотребнадзор отвечает за сферу правовой защиты потребителей и благополучия человека. Проверки могут проводиться как согласно графику, так и в случаях обращений граждан. В течение трех лет после открытия каких-либо глобальных проверок не происходит.
Получение разрешения СЭС для парикмахерской невозможно без взаимодействия с санитарными службами и Потребнадзором.
Перед предстоящей плановой проверкой служба должна уведомить заранее, а даты плановых проверок прописаны в договорах. Так же есть общие сроки проверок, часы которой ограничены и не должны существенно влиять на работу заведения.
Требования СЭС для парикмахерской
Те основания, что требования СЭС для парикмахерской имеют множество пунктов, говорит о том, что услуги должны оказываться соответствующим образом с использованием чистых и качественных инструментов.На что первым делом обращают внимание при проверке парикмахерского зала:
- Очень важны площади отведенные под работу персонала, именно в этой сфере наблюдается масса нарушений;
- Так же нарушение соседства, а именно оказание разнонаправленных услуг в одном помещении;
- Для салонов, распологаемых на жилых территориях, предусмотрена изолированная система вентиляционных выходов, причем вытяжки должны быть оснащены электронными вентиляторами, чтобы выводить лишнюю влагу;
- Предстерилизационная обработка инструментов мастеров должна производиться для каждого клиента;
- Инструменты для стрижки также должны проходить дезинфекцию;
- Для всех дезинфицирующих и косметических средств нужна документация;
- Количество уборочного инвентаря не соответствует норме, то есть его нехватка;
- Нарушение в ведении журнала учета дезинфицирующих средств или нарушения регулярности его ведение;
- Для емкостей с дезинфекционными средствами не указана дата разведения и процент соотношения;
- Белье, предназначенное для клиентов, хранится с нарушением санитарных норм;
- Нехватка наборов инструментов;
- Инструменты не обрабатываются перед стерилизацией;
- Не имеется аптечка анти-ВИЧ;
- Не предоставлена информация о замене ламп в солярии и не прописаны правила пользования;
- Нет отчетности по программе производственного контроля;
- Не предоставлена информация о прохождении сотрудниками медицинских осмотров и аттестации санитарного минимума;
- Нет педикулицидных средств;
- Не предусмотрено отдельное помещение для хранения отходов и ламп.
Существуют нормативы, в соответствии с которыми для каждого конкретного специалиста должно быть определено установленное пространство, поставлен свет, подведены розетки и стоит соответствующее оборудование. Даже соседство кабинетов прописано в СанПине. Поэтому очень важно время, на изучение этого документа.
Проверка СЭС парикмахерской
Проверки являются важной составляющей работ в сфере услуг. После открытия салона, на протяжении трех лет проводятся лишь профилактические работы и проверки согласно графику. По истечению этого времени проверка СЭС парикмахерской проводится всеми органами (не только санитарными, но и налоговой службой).Среди проверок существует подразделение на плановые и внеплановые.
Перед плановыми, сотрудники служб обязаны предупреждать парикмахерскую не позже чем за 10 дней.
Внеплановые, проводятся после обращений посетителей или каких-либо жалоб в Роспотребнадзор.
Документы СЭС для парикмахерской
Чтобы были предоставлены все разрешения, вам потребуются документы СЭС для парикмахерской. В их число входят договора с обсуживающими службами и санитарными организациями.Компания «Дез Групп» специализируется на ведении предприятий, начиная с проведения профилактических работ и заканчивая обработкой в случаях появления вредоносных насекомых или грызунов.
Компетентность сотрудников и индивидуальный подход «Дез Групп» поможет в кротчайшие сроки подготовить документальный пакет и провести необходимые профилактические действия.
Помимо бумаг от санитарных служб необходимо иметь в наличии сертификаты на используемую продукцию и аппараты (оборудование).
Наличие медкнижек обязательный пункт, за которым тщательно следят и обязательно обращают внимание при проверке.
Заключение СЭС для парикмахерской выдается лишь после проведения и предоставления всех договоров.
Для пожарных служб важно наличие противопожарной сигнализации и планов эвакуации людей на случай пожара или задымления.
Разрешение СЭС для парикмахерской
Так как получить разрешение СЭС для парикмахерской не имея полного комплекта документов проблематично. При их отсутствии может быть выписан штраф, в зависимости от степени нарушения, возможно лишение лицензии и как следствие потеря клиентов и репутации.Существуют компании, которые помогают с сборе документов и предоставлении журналов учета. Это существенно помогает, так как для квалифицированных юристов эта задача занимает меньше времени.
Заключение долгосрочных договоров помогает экономить время и средства, так как в таких случаях предусмотрена гибкая система скидок.
Разрешение СЭС для парикмахерской оформляется после подачи запроса и оформления необходимых документов.
