Залогом качества и безопасности услуг в салонах красоты является соблюдение правил санитарии и гигиены, профилактика инфекционных заболеваний. Строгое исполнение требований санитарного законодательства позволяет не только повысить престиж организации, но и избежать крупных штрафов при проверках Роспотребнадзора, жалоб со стороны клиентов. Какие требования СанПиН 2018 нужно обязательно соблюдать – разбираемся в статье.

Организуйте виртуальный склад инструментов вашего салона

Согласно СанПин 2018, в парикмахерских должен быть разработан комплекс мероприятий, направленных на предотвращение передачи и распространения инфекционных болезней. Администрацией салона красоты назначается ответственный работник, осуществляющий постоянный ежедневный контроль за проведением санитарных и гигиенических мероприятий. Данный сотрудник должен обучаться и своевременно повышать свою квалификацию.

Общие требования СанПиН 2018 к парикмахерским

В соответствии с СанПиН 2018 размещать парикмахерские можно не только в отдельно стоящих зданиях, но также и в составе общественных зданий, например, торговых центров. В жилых зданиях тоже можно открывать парикмахерские и салоны красоты, однако в этом случае необходимо предусмотреть отдельный вход и автономную систему вентиляции.

В составе парикмахерской должен быть обеспечен необходимый набор помещений, включающий не только сам парикмахерский зал, но и ряд вспомогательных помещений, таких как комнаты для персонала, санузлы, подсобные помещения для хранения инвентаря, мусора, белья, расходных материалов и т.д. В настоящее время площади помещений парикмахерских не нормируются.

Парикмахерские по требованиям СанПиН 2018 должны быть обеспечены централизованным водоснабжением и канализацией. На случай сезонного или внепланового отключения горячего водоснабжения необходимо предусмотреть наличие водонагревателей.

Для отделки помещений парикмахерской можно использовать только безопасные для людей материалы, что подтверждается соответствующими документами на конкретную продукцию. Стены, пол и потолок, а также поверхности мебели должны быть гладкими, устойчивыми к влажной уборке и обработке дезинфицирующими средствами.

Требования к парикмахерским помещениям по СанПиН

В соответствии с требованиями к парикмахерским помещениям по СанПиН освещение в парикмахерском зале может быть как общим, так и комбинированным. Все используемые светильники должны иметь защитную арматуру. В обязательном порядке парикмахерские залы оборудуют системами вентиляции, что уменьшает контакт персонала и клиентов с вредными химическими веществами. Для поддержания комфортных условий микроклимата рекомендуется использовать кондиционеры.

В парикмахерских залах нельзя оказывать другие виды услуг, например, маникюр, педикюр, косметические услуги. Согласно требованиям к парикмахерским помещениям по СанПиН рабочие места парикмахеров оснащают креслами, туалетными столиками, раковинами для мытья волос. Если в составе парикмахерской отсутствует помещение для дезинфекции, то в парикмахерском зале выделяют отдельную зону с раковиной для данных целей.

Требования к оборудованию парикмахерского зала

Существуют определенные требования к оборудованию парикмахерских салонов. Поверхности парикмахерского оборудования, моек, кресел, парикмахерских тележек, туалетных столиков, зеркал должны быть гладкими и устойчивыми к влажной уборке, а также обработке моющими и дезинфицирующими средствами.

Все применяемые электроприборы должны быть безопасны для работников и клиентов парикмахерской. Кроме того, согласно требованиям к оборудованию, по СанПиН запрещается выполнять работы, используя фены, электрощипцы, электробритвы и другое оборудование при нарушении целостности кабеля, штепсельной вилки, изоляционных деталей корпуса прибора.

Уборка парикмахерских помещений

В парикмахерских и салонах красоты должна осуществляться регулярная уборка. Влажную уборку нужно выполнять каждый день, как минимум два раза, в том числе в конце рабочей смены. Генеральные уборки в парикмахерской организовывают, как правило, один раз в неделю. При необходимости кратность их проведения может быть увеличена. Ответственный сотрудник заранее разрабатывает график генеральных уборок и утверждает его у администрации салона красоты. Сведения о проведении генеральных уборок фиксируют в специальном журнале.

ВАЖНО!
Во время ежедневных уборок моют и дезинфицируют полы, мебель и оборудование, двери и окна. В ходе генеральных уборок дополнительно обрабатывают стены с окнами, а при необходимости – потолки.

Чтобы знать, в каких помещениях и при каких видах работ применяется конкретный уборочный инвентарь, на него необходимо нанести маркировку. Хранят инвентарь в подсобном помещении или в шкафу. После каждого применения инвентарь промывают, обеззараживают, прополаскивают водой, просушивают.

ВАЖНО!
Для уборки рабочих, подсобных и служебных помещений различного назначения, а также туалетных комнат нужно предусмотреть отдельные комплекты уборочного инвентаря. Каждый комплект включает швабру, ведро и салфетку (ветошь) для мытья пола, а также таз, швабру и салфетки (ветошь) для мытья стен и потолков. При проведении ежедневных и генеральных уборок в парикмахерской салфетки и ветошь предпочтительно использовать однократно.

Обработка инструментов в парикмахерских и салонах

Чтобы предупредить распространение заразных заболеваний, необходима тщательная обработка инструментов в парикмахерских, в частности, ножницы для стрижки волос, расчески, брашинги и так далее следует тщательно обрабатывать. Сразу после обслуживания клиента парикмахерские инструменты моют водой под краном, а после этого погружают в растворы дезсредств, уничтожающие возбудителей грибковых заболеваний. Альтернативным способом обработки инструментов является использование воздушных или паровых стерилизаторов.

Приспособления для химической завивки и окрашивания (шапочки, колпаки, сетки), зажимы, бигуди отмывают от загрязнений с помощью моющих средств в раковине под проточной водой. Чтобы не допустить заражения клиентов инфекциями, передающимися через кровь, съемные ножи электробритв протирают раствором дезсредства, обладающим активностью в отношении вирусов. Обработку проводят два раза с интервалом 15 минут.

Для обработки инструментов в парикмахерских и салонах красоты выделяется отдельное помещение или специальная зона в парикмахерском зале. Для промывания инструментов должна быть предусмотрена отдельная раковина.

ВАЖНО!
В салоне красоты нужно определить стандартный набор типовых инструментов на одну процедуру. Каждое рабочее место обеспечивают минимум тремя такими наборами. Это необходимо в условиях постоянного потока клиентов, так как качественная обработка инструментов требует временных затрат.

Дезинфицирующие средства для парикмахерских: критерии выбора

Основными критериями выбора дезинфицирующих средств для парикмахерских являются:

экономичность;
безопасность для людей;
удобство применения.

Важно, чтобы дезинфицирующие средства для парикмахерских обладали моющими свойствами, активностью в присутствии биологических загрязнений, широким спектром антимикробного действия. Дезсредства не должны повреждать обрабатываемые объекты. Данным требованиям удовлетворяют препараты на основе поверхностно-активных веществ. Дезинфектанты на основе спиртов можно применять только для обработки небольших по площади поверхностей, поскольку они способны фиксировать органические загрязнения.

Техника безопасности при работе с дезсредствами

Дезинфицирующие средства для парикмахерских и бытовую химию хранят в заводских упаковках c этикетками в подсобных помещениях, куда должен быть ограничен доступ клиентов и персонала. Кроме того, в этих помещениях запрещается отдыхать, принимать и хранить пищевые продукты, напитки, воду.

К работе с химическими дезинфектантами допускают сотрудников в возрасте не моложе 18 лет, которые прошли обучение и инструктаж по технике безопасности, не имеют аллергических реакций или чувствительности к химическим веществам. Любые виды работ с дезинфектантами должны осуществляться с использованием средств индивидуальной защиты кожи и органов дыхания, то есть персонал при контакте с дезсредствами должен применять перчатки, маски или респираторы. При необходимости для защиты слизистых оболочек глаз используют очки.

Не все дезинфицирующие средства для парикмахерских могут использоваться по назначению в присутствии клиентов. Помещения после применения дезинфицирующих средств необходимо проветривать. Нельзя предлагать клиентам напитки (чай, кофе) и пищу во время оказания услуг, поскольку в парикмахерских залах и других кабинетах салонов красоты проводятся работы с дезсредствами, красителями и иными химикатами.

Правила приготовления и хранения рабочих растворов дезинфицирующих средств для парикмахерских

Рабочие растворы дезинфицирующих средств для парикмахерских готовят в стеклянных, пластмассовых или эмалированных емкостях, не имеющих повреждений. Для этого необходимое количество концентрированного препарата смешивают с водой в пропорциях, указанных в инструкции по применению дезсредства.

Чтобы правильно отмерить необходимое количество концентрата, можно использовать мерные емкости c градуировкой или одноразовые медицинские шприцы.

При применении дезинфицирующих препаратов необходимо учитывать, что контейнеры с растворами средств должны герметично закрываться, чтобы химические соединения не оказывали негативного воздействия на персонал и клиентов. Контейнеры с растворами дезсредств маркируют, указывая название средства, его концентрацию, назначение, дату приготовления раствора и предельного срока годности.

Обеззараживание воздуха в салоне красоты и парикмахерской

B парикмахерских залах и салонах красоты необходимо проводить обеззараживание воздуха c помощью специальных бактерицидных облучателей. Дезинфекция воздуха позволит защитить не только клиентов, но и персонал парикмахерской от инфекций с воздушно-капельным путем передачи.

Наиболее удобным видом оборудования, применяемого для обеззараживания воздуха в салоне красоты, являются настенные или передвижные облучатели-рециркуляторы, снабженные цифровыми дисплеями для отображения времени, отработанного ультрафиолетовыми бактерицидными лампами. При выборе оборудования нужно учитывать объем помещений, в которых будет осуществляться обеззараживание воздуха.

Во время проведения уборок поверхности ламп облучателей необходимо очищать от пыли и загрязнений в соответствии с паспортом на используемое оборудование. B противном случае эффективность работы прибора значительно снизится.

Сведения o применении бактерицидных облучателей для обеззараживания воздуха в салоне красоты заносят в журналы регистрации и контроля их работы. Бактерицидные лампы имеют ограниченный срок службы. Именно поэтому необходимо фиксировать в документации длительность сеансов дезинфекции воздуха.

Обеспечение салона красоты чистым бельем и спецодеждой

В салоне красоты должен быть обеспечен достаточный запас чистого белья для оказания парикмахерских услуг, в том числе полотенец, салфеток, простыней. Предпочтительно использовать одноразовое белье. Пеньюары из синтетической ткани должны применяться только c чистой хлопчатобумажной салфеткой или одноразовым подворотничком.

Чистое белье следует хранить отдельно от использованного, а также в удаленности от различных химикатов. Если белье имеет индивидуальную упаковку, его можно хранить на открытых стеллажах или на рабочих местах. Белье без индивидуальной упаковки хранят в закрытых шкафчиках.

Стирка белья для обслуживания клиентов и спецодежды персонала должна проводиться централизованно. Допускается организация постижерных работ непосредственно в салоне красоты, но только при наличии отдельно выделенного помещения со специальным оборудованием. Если такого помещения нет, необходимо заключить договор с прачечной. Стирка на дому является грубым нарушением санитарных правил.

Утилизация из парикмахерской волос и прочих отходов

Существуют определенные требования к сбору и утилизации волос из парикмахерской, а также прочих отходов. Ультрафиолетовые бактерицидные лампы, выработавшие свой ресурс или вышедшие из строя, хранят в упаковках в подсобных помещениях. Их вывоз и утилизация должны осуществляться специализированными компаниями по договору. Выбрасывать бактерицидные лампы вместе с другими отходами нельзя.

Удалять остриженные волосы с кожных покровов клиента можно с помощью одноразовых салфеток или ватных дисков. Кисти для удаления остриженных волос применять не стоит, поскольку их необходимо дезинфицировать после каждого клиента.

Сбора остриженных волос проводят с использованием специальных закрывающихся совков. После этого волосы помещают в герметичные одноразовые пакеты. При наполнении их герметизируют, хранят, как и другие бытовые отходы, в контейнерах с крышками (мусоросборниках), установленных в подсобном помещении. Вывоз и утилизация волос из парикмахерской осуществляются специализированными организациями в рамках договора.

Противопедикулезные мероприятия

Если у клиента были обнаружены вши (педикулез), то необходимо немедленно прекратить процедуру и рекомендовать ему обратиться в клинику по месту жительства. Далее проводятся соответствующие противопедикулезные мероприятия. Инструменты и белье обрабатывают специальными средствами, уничтожающими вшей. Волосы собирают в пакет, обрабатывают педикулицидами. Пакет с отходами герметизируют и удаляют.

Заражение происходит при прямых и опосредованных контактах с пораженными людьми, в том числе при несоблюдении правил личной гигиены, использовании чужих расчесок для волос. Существует риск заражения при пользовании общественным транспортом, посещении детских садов, школ, бассейнов, спортивных залов.

ВАЖНО!
В салонах красоты не допустимо присутствие грызунов, насекомых и клещей. В связи c этим следует заключить договор со специализированной организацией для проведения дератизации и дезинсекции.

Личная гигиена парикмахера

Парикмахеры должны неукоснительно соблюдать правила личной гигиены. Перед каждой процедурой, а также после нее парикмахер обязан вымыть руки с мылом. Запрещается принимать пищу и напитки на рабочем месте. При работах c дезсредствами, красителями и другими химикатами нужно использовать резиновые перчатки. Спецодежда и личные вещи персонала салона красоты должна храниться раздельно.

Еще одно требование к личной гигиене парикмахера - работать в салонах красоты могут только те лица, у которых отсутствуют опасные для окружающих инфекции. Каждый сотрудник салона красоты или парикмахерской должен иметь личную медицинскую книжку, что подтверждает достаточный уровень санитарно-гигиенических знаний.

ВАЖНО!
Последние изменения в СанПиН. Постановлением Главного государственного санитарного врача от 10.06.2016 года № 76 в СанПиН было внесено требование по обеспечению работников парикмахерских аптечками для оказания первой помощи. Комплектуют аптечки в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 05.03.2011 года № 169н.

Парикмахерская относится к предприятиям бытового обслуживания, в связи с чем свет в салоне должен соответствовать государственным санитарным нормам, а также обеспечивать охрану здоровья сотрудников и посетителей. Поэтому, для того чтобы совместить выполнение необходимых требований с оформлением интерьера, а также уложиться в отведенный бюджет, необходимо применять комплексный подход. Помимо этого, следует помнить, что освещение, созданное в парикмахерской, определяет уровень комфорта посетителей. Данный фактор, в свою очередь, сказывается на посещаемости заведения.

В этой статье:

Общие требования

Качество освещения напрямую влияет на работу парикмахера и состояние его здоровья. Для обеспечения эффективности работы мастеров, а также создания комфортных условий для клиентов необходимо оснастить помещение салона мощными источниками рассеянного света, обеспечивающими незначительные различия в освещенности различных участков рабочего зала.

Также стоит учитывать, что на качество освещения будут оказывать влияние такие факторы, как цвет и фактура стен, пола, потолка и предметов мебели, установленных в помещении.

Естественные источники света

Санитарные нормы предполагают обязательное наличие в парикмахерских естественных источников света. В соответствии с требованиями, в рабочих залах салона красоты площадь оконных проемов должна составлять как минимум 20 % от площади помещения, а расстояние от окна до противоположной стены - не более 7 м.

Для того чтобы минимизировать потери естественного светового потока, в парикмахерских рекомендуется устанавливать окна витринного типа, не имеющие переплетов. Избежать попадания в помещение прямых солнечных лучей помогут специальные жалюзи или защитные козырьки, монтируемые с внешней стороны окна.

Искусственные источники света

Продолжительность рабочего дня в парикмахерских, традиционно работающих в две смены, может достигать 14-15 часов, поэтому ограничиться лишь естественными источниками света не представляется возможным.

Чтобы обеспечить равномерную освещенность зала в любое время суток, а также соблюсти санитарные нормы и создать в парикмахерской приятную атмосферу, необходимо использовать искусственные источники света. Согласно нормативным требованиям, световой поток в салоне красоты должен составлять 450 люмен. Достичь данного показателя позволяют потолочные лампы с растровыми отражателями. Размер и форма светильников, монтируемых на потолке, не являются принципиальными, однако чаще всего в салонах используются лампы в форме квадрата.

В качестве источников дополнительного освещения рабочих зон используются точечные осветительные приборы, которые монтируют на стенах. Так, каждое место работы парикмахера должно быть оснащено светильниками, которые устанавливают на высоте 1,8-2 м над уровнем пола. Над зеркалами рекомендуется устанавливать люминесцентные лампы с рассеянным светом, которые позволяют клиентам с комфортом рассматривать свое отражение, наблюдая за работой мастера. Кроме того, для освещения рабочего места парикмахера используются источники направленного света, которые позволяют регулировать высоту и угол поворота.

Типичные ошибки, допускаемые при организации освещения

О некачественном освещении в салоне свидетельствуют следующие факты:

слишком яркий или пульсирующий свет, от которого быстро устают глаза;
неправильная цветопередача, влияющая на результаты работы мастеров;
резкий свет, который создает ненужные тени, искажающие восприятие работы парикмахера.

Официальные предписания, в соответствии с которыми должна работать бьюти-студия, очень сильно зависят от перечня предоставляемых на его территории услуг. Работа парикмахера, визажиста, мастера маникюра и косметолога имеет свою специфику и, как следствие, особые запросы к её организации. Главным документом, который регулирует функционирование студий эстетических услуг, является СанПиН 2.1.2.2631-10 от 18 мая 2010 года. Санитарные нормы для салонов красоты в 2018 году ничем не отличаются от своей вариации 2017 года. Последние изменения вносились в них в 2016, поэтому любая более поздняя редакция может считаться актуальной.

СанПиН для салонов красоты в 2018 году по-прежнему предъявляет массу требований к месту нахождения, зданию, планировке и обустройству бьюти-студии. Открыть парикмахерскую можно в отдельном строении или на первом этаже жилого или административного здания. Главное, чтобы у салона был отдельный вход. В торговых центрах размещение студий возможно на любом этаже. Кабинеты разных мастеров должны быть в разных помещениях. Косметолог, массажист и мастер педикюра не должны работать в одной комнате. Исключением могут быть разве что маникюрные корнеры открытого типа, которые располагаются в ТРЦ не имея замкнутого собственного помещения. Каждый мастер имеет своё рабочее место, оборудованное согласно стандартам СанПиН. Для каждой специализации набор меблировки и оснащения будет индивидуальным.

Если в салоне есть солярий, то на видном месте в нём должен лежать журнал замены ламп, с которым при желании имеет право ознакомиться любой гость заведения. Дезинфицировать кабину в обязательном порядке необходимо после каждого посетителя. Нормы излучения также непременно должны соответствовать указанным в СанПиН. Перед сеансом администратор информирует посетителя о правилах посещения солярия, способе его использования, мерах предосторожности и потенциальных опасностях процедуры.

Отделка рецепшен, рабочих кабинетов и хозяйственных комнат должна предполагать возможность дезинфекционной и влажностной обработки без вреда для любых поверхностей. Обрабатывать от микробов придётся не только рабочее место и инструменты, но и мебель, воздух, текстиль и спецодежду. Для каждого типа инвентаря обязательно использование специальных чистящих средств и приспособлений, например, автоклавов.

СанПиН для парикмахерских и салонов красоты 2018

Что касается непосредственно работы с клиентами, то в общих чертах санитарные правила можно описать так: многоразовые инструменты стерилизовать после каждого клиента, одноразовые использовать только единожды и только для одного человека, а затем утилизировать. Ни одно вспомогательное приспособление не должно использоваться повторно для других людей. Хоть салон красоты и не считается медицинским учреждением, мастер и клиент взаимодействуют достаточно тесно для того, чтобы случайно заразить друг друга какими-либо инфекциями через кожу и кровь. Особенно это актуально для кабинетов косметологии, где могут проводиться процедуры, затрагивающие слизистые оболочки и кровь. Контроль за соблюдением стерилизационных и дезинфекционных процессов осуществляет специально назначенное для этого ответственное лицо из числа сотрудников заведения.

Доскональное знание текста СанПиН позволяет салону любого класса предоставлять услуги соответствующего уровня, что неизбежно отразится на его престиже и посещаемости самым благоприятным образом. Любая случайность может сильно испортить репутацию места, поэтому относитесь к своему бизнесу как можно более внимательно и не ждите государственной проверки, чтобы привести его в надлежащее состояние. Для того, чтобы вести дела на законных основаниях и предлагать клиентам лучший сервис, не нужен особый повод.

Парихмахерское дело: Практическое пособие Константинов Анатолий Васильевич

§ 8. Освещение

§ 8. Освещение

Освещение имеет большое значение для качества работы и производительности труда парикмахера.

Для правильного определения цвета и оттенка волос (при выполнении операций окраски) необходимо, чтобы источник света был достаточно сильным, но рассеянным, т. е. чтобы различия в степени освещенности рабочего зала парикмахерской были минимальными. Лучшим для удовлетворения этого условия является естественное освещение. Кроме того, ультрафиолетовые лучи не только уничтожают большинство вредных микробов, но и способствуют повышению активности работающих, улучшают их работоспособность и настроение. Вот почему санэпидстанции не допускают к эксплуатации парикмахерские, не имеющие естественного освещения.

Естественное освещение осуществляется через оконные проемы. По санитарным нормам площадь оконных проемов в рабочих залах парикмахерской должна составлять не меньше 1/5 части площади помещения, расстояние от противоположной стены до окна - не более 7 м.

В прочих помещениях парикмахерской (кроме складских и других помещений, расположенных в подвальных или полуподвальных этажах) соотношение площади окон к площади помещения может быть 1:8.

Для уменьшения потерь светового потока оконные проемы в парикмахерских целесообразно строить без переплетов (витринного типа), с внешней стороны окна необходимо установить защитный козырек для предохранения от прямых солнечных лучей. Для этих же целей могут быть использованы и специальные жалюзи.

Большинство парикмахерских работает в две смены, средняя продолжительность рабочего дня 14 - 15 ч. В этих условиях нельзя ограничиться одним естественным освещением, особенно в осенне-зимний период. Возникает необходимость в искусственном освещении.

Требования к искусственному освещению те же, что и к естественному: обеспечить равномерную и достаточную освещенность каждого рабочего места. Однако выполнить эти требования при искусственном освещении сложнее. Источники света должны быть достаточно сильными, поэтому необходимо защитить их плафонами из митированного стекла или другого материала, хорошо рассеивающего световой поток.

Общие источники света желательно оборудовать люминесцентными лампами, световой поток которых очень похож на естественный. Люминесцентные лампы практически не выделяют тепла при свечении, что выгодно отличает их от обычных источников света.

Кроме общего освещения рабочего зала в парикмахерской должно быть предусмотрено и местное освещение - у каждого рабочего места. Местное освещение обычно состоит из настенных бра, установленных на расстоянии 180-200 см от пола.

Из книги Что непонятно у классиков, или Энциклопедия русского быта XIX века автора Федосюк Юрий Александрович

Освещение Сложно обстояло дело с освещением. В крестьянских избах исстари для этого служила ЛУЧИНА - длинная щепа, укрепленная в СВЕТЦЕ - примитивной подставке с железными рожками кверху. За горящей лучиной приходилось непрерывно следить, заменять сгоревшую новой, для

Из книги Советы по строительству бани автора Хацкевич Ю Г

Освещение При пользовании сауной в вечернее время или ночью искусственное освещение не должно быть слишком ярким, резким, раздражающим и бьющим в глаза. Лучше всего источник света размещать над головой или на стене. Его необходимо изолировать от соприкосновения с парами

Из книги Большая Советская Энциклопедия (ОС) автора БСЭ

Из книги Энциклопедия комнатных растений автора Шешко Наталья Брониславовна

Из книги Цифровая фотография без Photoshop автора Газаров Артур Юрьевич

Из книги Парихмахерское дело: Практическое пособие автора Константинов Анатолий Васильевич

§ 8. Освещение Освещение имеет большое значение для качества работы и производительности труда парикмахера. Для правильного определения цвета и оттенка волос (при выполнении операций окраски) необходимо, чтобы источник света был достаточно сильным, но рассеянным, т. е.

Из книги Как не платить лишнего. Книга 2 автора Ошкадеров Олег Валерьевич

Освещение Рассмотрите возможность замены ламп накаливания на энергосберегающие люминесцентные лампы. Здесь нужно все точно просчитать. Такие лампы, безусловно, выгоднее, но лишь в том случае, если это не китайская подделка, а изделия известных марок, гарантирующих

Из книги Справочник строительных материалов, а также изделий и оборудования для строительства и ремонта квартиры автора Онищенко Владимир

Утверждены Заместителем Главного государственного санитарного врача СССР
19 июня 1972 г. N 981-72

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
УСТРОЙСТВА, ОБОРУДОВАНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ ПАРИКМАХЕРСКИХ

Настоящие Правила распространяются как на вновь строящиеся, так и на эксплуатируемые парикмахерские.

1.1. Все виды парикмахерского обслуживания (бритье, стрижка, завивка, маникюр и др.) разрешается производить только в специально оборудованных помещениях — парикмахерских.

1.2. Все нормативные положения по устройству и оборудованию помещений парикмахерских следует принимать в соответствии со СНиП II-80-75 «Предприятия бытового обслуживания населения. Нормы проектирования». Нормативные требования, предъявляемые к расчету сети и размещению парикмахерских, следует принимать в соответствии со СНиП II-60-75 «Планировка и застройка городов, поселков и сельских населенных мест».

1.3. Вновь выстроенные и парикмахерские после проведения в них ремонта или работ реконструкции помещений могут быть допущены к эксплуатации только при наличии разрешения органов государственного санитарного надзора.

1.4. В первых и цокольных этажах жилых зданий высотой 5 и более этажей, а в IА, IБ, IГ и IVА климатических подрайонах высотой 4 и более этажей, выходящих на улицы и площади, допускается размещать парикмахерские с обеспечением звукоизоляции и вентиляции помещений с устройством специальных каналов для отвода газов и специфических запахов выше уровня кровли здания. В этих случаях парикмахерские должны иметь входы, изолированные от входов в жилые квартиры.

1.5. Использование подвальных этажей для размещения парикмахерских не разрешается.

1.6. Использование парикмахерских для проведения других видов обслуживания не разрешается. В вестибюле или ожидальной допускается устройство киоска для продажи парфюмерных товаров при условии выделения дополнительной площади.

2. Отделка помещений парикмахерских

2.1. Стены и потолки всех помещений парикмахерской должны быть оштукатурены.

2.2. Стены рабочих залов следует окрашивать по затертой поверхности на высоту не менее 1,8 м масляными или другими водостойкими красками. Оклеивание стен обоями не допускается.

2.3. Стены подсобных помещений (кладовых, для грязного белья, душевых и уборных) следует облицовывать глазурованной плиткой или окрашивать масляной краской на высоту 1,5-1,8 м.

2.4. Полы в помещениях парикмахерских должны быть гладкими, плотными, доступными для влажной уборки.

3. Оборудование парикмахерских

3.1. Парикмахерские оборудуются мебелью, допускающей легкую очистку и дезинфекцию.

3.2. Рабочие залы оборудуются туалетами, которые состоят из стенного зеркала, двух подвесных тумбочек и кресла с подголовником. Под зеркалом устанавливается умывальная раковина или доска — столик. Тумбочка и столик покрываются мрамором, полированным стеклом или пластиком светлого тона.

3.3. Рабочие кресла в детских парикмахерских по своим размерам и устройству должны соответствовать возрасту детей и удовлетворять требованиям производственного процесса.

3.4. Использование игрушек в детских парикмахерских запрещается. Игрушки могут выставляться в застекленных витринах и горках.

3.5. При расположении рабочих мест параллельными рядами расстояние между рядами — 5 м.

3.6. Расстояние между креслами туалета 1,8 м, от крайнего кресла до стены 0,7 м.

3.7. Рабочие залы оборудуются аппаратами для перманентной завивки из расчета один аппарат на каждые три-пять рабочих мест и паровыми аппаратами ПА-1 из расчета один аппарат на 3-5 рабочих мест.

3.8. Рабочее место для маникюра оборудуется специальным столиком высотой от пола до рабочей поверхности 75 см, шириной 45 см и длиной 80 см. Стол покрывают полированным стеклом или пластиком.

3.9. Вблизи от столов для маникюра оборудуется раковина для мытья рук.

3.10. Помещение для сушки волос оборудуется специальными аппаратами. На каждое рабочее место в женском зале принимается 1,5-2 аппарата для сушки волос.

3.11. Подсобные помещения парикмахерских оборудуются:

раковиной с подводкой горячей и холодной воды;
газовой или электрической плитой;
столом для использованных бритвенных приборов;
подвесной застекленной полкой или шкафом для чистых приборов;
баком для сбора сухого мусора, емкостями для сбора остриженных волос (мешок из крафт — бумаги и др.).
При подсобном помещении надлежит предусматривать кабину для вытряхивания пеньюаров.

3.12. Кладовые:

для хранения неиспользованного белья оборудуются стеллажами или шкафами;
для хранения использованного белья — ларями и сушилкой кулисного типа или шкафного типа с паровым или электрообогревом для подсушки использованного белья;
для хранения парфюмерии оборудуются стеллажами и шкафами.

4. Санитарно-технические устройства

4.1. Парикмахерские оборудуются всеми видами санитарно-технических устройств: водопроводом, канализацией, отоплением, вентиляцией, электроснабжением и газоснабжением.

4.2. Вода, подаваемая в парикмахерскую для технологических целей, должна отвечать ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая».

4.3. При присоединении парикмахерской к внешним сетям водопровода и канализации каждый туалет оборудуется умывальной раковиной с подводкой холодной и горячей воды.

4.4. При устройстве печного отопления топки печей следует располагать в подсобных помещениях.

4.5. Вентиляционные системы парикмахерских, находящихся в первых этажах жилых зданий и встроенных в другие здания, устраиваются раздельно от вентиляции этих зданий.

4.6. Вентиляционные выбросы парикмахерской необходимо выводить выше конька крыши здания, в котором расположена парикмахерская. Воздуховоды не должны проходить через помещения жилых квартир.

4.7. Система механической вентиляции для всех помещений парикмахерской может быть общей за исключением бытовых помещений персонала и уборной.

4.8. Кратности обмена воздуха для всех рабочих залов (прически, окраска, перманент, маникюр и педикюр) следует принимать по расчету на ассимиляцию тепла и влаговыделений от посетителей, обслуживающего персонала, солнечной радиации, электроприборов и освещения, а также удаление влаги и газообразных веществ, образующихся при окраске, завивке и других операциях (сернистый газ, ацетон, аммиак, уксусная и тиоглюколевая кислоты).

4.9. Количество людей при расчете вентиляции следует принимать: три человека на одно место кроме работающих.

4.10. Температура воздуха в рабочей зоне в летний период не должна быть более чем на три градуса выше наружной температуры.

4.11. В парикмахерских с количеством до трех рабочих мест вентиляция осуществляется через форточки и фрамуги.

5.1. Побелка и окраска помещений парикмахерских осуществляется не реже одного раза в год. По требованию санитарно-эпидемиологической службы (в случае эпидемических показаний) может производиться чаще.

5.2. Все помещения парикмахерской ежедневно до начала или после окончания работы подвергаются тщательной уборке. В течение рабочего дня производится текущая уборка. Раз в месяц парикмахерская закрывается на одну смену на санитарный день. Для дезинфекции при уборке парикмахерской следует применять 0,2-0,5-процентный осветленный раствор хлорной извести.

5.3. Остриженные волосы собираются в совки у кресла и складываются в мешок из крафт-бумаги или в ведро, или бак с плотной крышкой. После окончания рабочего дня волосы должны сжигаться. При отсутствии условий для сжигания волосы подлежат удалению из парикмахерской в места, специально отведенные и согласованные с санитарно-эпидемиологической службой (необходима организация централизованного вывоза и сжигания волос).

5.4. При заражении помещения парикмахерской тараканами или грызунами необходимо проведение дезинсекционных или дератизационных работ.

6. Требования к культуре обслуживания

6.1. Перед работой с каждым новым посетителем мастер на виду у посетителей должен вымыть руки с мылом, ногти должны быть чистыми.

6.2. Персонал парикмахерских должен иметь не менее двух комплектов инструментов для поочередного их обеззараживания.

6.3. Обслуживание посетителей в парикмахерской должно производиться продезинфицированными инструментами, для чего необходимо:

бритвы, ножницы, инструменты для маникюра опускать в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью не менее 70 град. на 15 мин. После каждой правки бритвы на ремне или оселке, ее необходимо вновь подвергать дезинфекции;
спирт наливается в широкогорлые сосуды с закрывающейся крышкой емкостью не менее 100 мл и используется не более чем на 150 процедур, после чего подлежит замене. Норма расхода спирта — 1 г на одного посетителя;
машинки для стрижки, металлические расчески должны проводиться через пламя спиртовой горелки;
инструменты и предметы из пластических масс — щетки, расчески погружаются в 0,5-процентный раствор хлорамина на 15 мин. Раствор хлорамина наливается в пластмассовые банки с крышками. Раствор хлорамина заменяется свежим не реже чем через 5 дней;
бритвенные приборы и чашки для маникюра механически очищаются и моются в проточной горячей воде с мылом, с содой или опускаются в кипяток;
режущая часть электрических машинок подвергается кипячению, пластмассовый корпус протирается 0,5-процентным раствором хлорамина;
пилочки для маникюра протираются спиртом;
зажимы и бигуди механически очищаются и моются теплой мыльной водой в конце смены.

6.4. Инструменты надлежит хранить у рабочего места в ящике туалета. Инструменты для маникюра во время работы надлежит хранить в эмалированных лотках. В нерабочее время в футлярах из белой клеенки.

6.5. Парикмахерская должна иметь запас бритвенных кистей из расчета 60 кистей на рабочее место в мужском зале.

К употреблению допускаются только бритвенные кисти, обработанные в специальных дезинфекционных лабораториях в соответствии с Инструкцией, утвержденной Главным Госсанинспектором СССР 07.05.49.
Вскрытие упаковки кисти производится в присутствии клиента. Повторное употребление бритвенных кистей без дезинфекции не разрешается. Бывшие в употреблении бритвенные кисти промываются и складываются в специальную эмалированную посуду и в течение одних суток отправляются на дезинфекцию.

6.6. Парикмахерская должна иметь запас белья на одно рабочее место:

для мужского зала — 360 салфеток, 60 пеньюаров, 36 полотенец;
для женского зала — 60 салфеток, 40 пеньюаров, 40 полотенец;
для маникюра — 90 салфеток, 12 полотенец.

6.7. Во время операции (бритье, стрижка, прическа и т.д.) клиент должен быть укрыт чистым белым пеньюаром, не бывшим в употреблении. Шея закрывается чистой салфеткой, подголовник — бумажной или хлопчатобумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя.

6.8. Работникам парикмахерской выдается спецодежда — два халата и две косынки или шапочки сроком на 1,5 года.

6.9. В парикмахерской должно быть обеспечено раздельное хранение чистого и использованного белья:

чистое белье хранится в закрытых шкафах или специальных кладовых;
использованное белье собирается в бачки или ящики с плотно закрывающимися крышками;
совместное хранение чистого и использованного белья запрещается.

6.10. Стирка белья и халатов производится только в прачечной, стирка в помещении парикмахерской или на дому запрещается.

6.11. Для остановки кровотечения при порезах и ссадинах применяется насыщенный раствор алюминиевых квасцов в перекиси водорода. Использование квасцов в виде карандаша или камня и раствора полуторахлористого железа не разрешается. Дезинфекция места пореза производится йодной настойкой.

6.12. Для окраски волос в парикмахерской можно использовать краски, допущенные Министерством здравоохранения СССР и выпускаемые фармацевтической или парфюмерной промышленностью.

6.13. При выполнении завивки «перманент» смачивание волос раствором должно производиться ватным тампоном, сменяемым после каждого посетителя.

6.14. Перед проведением химической завивки и окраски волос мастер-парикмахер обязан сделать клиенту биологическую пробу на чувствительность, смазав небольшой участок кожи за ухом или на локтевом сгибе химическим раствором. Появление через 10-15 мин. покраснения указывает на то, что завивку или окраску волос производить данному клиенту нельзя.

6.15. Для проведения химической завивки и окраски волос мастер-парикмахер должен пользоваться резиновыми перчатками.

6.16. Обтирание головы или лица после бритья должно производиться салфеткой, смоченной одеколоном или горячей водой.

6.17. Сдувание волос, увлажнение ремня дыханием при правке бритвы, пульверизация ртом не разрешаются.

6.18. Удаление стриженных волос с шеи и лица клиента производится чистой ватой или салфеткой. Употребление для этой цели щеток или бритвенных кистей не разрешается.

6.19. Снятие мыла с бритвы допускается на белую чистую бумагу.

6.20. Для компресса на лицо после бритья используется чистая салфетка, смачиваемая в кипятке или компрессине. Повторное употребление салфетки запрещается.

6.21. Припудривание лица и шеи производится чистой, белой ватой. После однократного употребления вата выбрасывается.

6.22. Сетки для закрепления завивки должны стираться после каждого употребления.

6.23. Посетители с изменениями кожного покрова (сыпи, пятна, шелушение и др.), ногтей и волос обслуживаются в парикмахерской лишь при предъявлении врачебной справки о незаразности заболевания.

6.24. Курить в рабочих залах парикмахерской запрещается.

7. Требования по личной гигиене персонала

7.1. Все работники парикмахерской до поступления на работу подвергаются медицинскому осмотру в соответствии с Инструкцией Министерства здравоохранения СССР от 6 мая 1961 г. N 352-61 и Дополнением к Инструкции от 26 августа 1965 г. N 10-83/14-104 и принимаются после предъявления справки о их допуске к работе.

7.2. Работники парикмахерских подвергаются ежеквартальным осмотрам терапевтом, раз в год флюорографии и венерологом в соответствии с указанной Инструкцией. Данные медосмотра вносят в специальный журнал.

7.3. Все работники парикмахерской обучаются санитарному минимуму до поступления на работу, а в дальнейшем через каждые два года и имеют об этим соответствующий документ.

7.4. Работники парикмахерской должны строго выполнять правила личной гигиены, иметь опрятный внешний вид, быть в чистой спецодежде.

8. Осуществление правил

8.1. Настоящие Санитарные правила распространяются на все парикмахерские независимо от их ведомственной принадлежности.

8.2. Ответственным за выполнение Санитарных правил является заведующий парикмахерской.

8.3. При обнаружении нарушений Санитарных правил учреждениями санитарно — эпидемиологической службы, осуществляющими текущий санитарный надзор, накладываются на администрацию взыскания.
В случае, если санитарное состояние парикмахерской угрожает здоровью обслуживающего персонала или посетителей, она немедленно должна быть закрыта постановлением Главного врача санэпидстанции.

8.4. Во всех парикмахерских должны быть санитарный журнал, прошнурованный и зарегистрированный в санэпидстанции, и журнал медицинских осмотров, а также извлечение из настоящих Санитарных правил.